Asal Mula Gula Darah

Pertama-tama Anda harus mengetahui bagaimana tubuh mengatur gula. Gula dalam darah disebut glukosa, dan berasal dari dua sumber, yakni dari makanan yang masuk dan yang diproduksi hati. Makanan sehari-hari, seperti nasi, roti, mie, umbi-umbian, gula pasir, dan minuman bersoda mengandung karbohidrat. Kemudian karbohidrat diserap tubuh lewat usus, dan berubah menjadi glukosa.
 

Proses Sirkulasi Gula Darah

Glukosa berada di otot dan jaringan, merupakan sumber energi utama sel tubuh. Agar dapat melakukan fungsinya, glukosa butuh “teman” yang dinamakan insulin. Hormon insulin diproduksi sel beta kelenjar pankreas. Tiap kali Anda makan, pankreas mengeluarkan insulin ke dalam aliran darah. Ibarat kunci, insulin membuka pintu sel agar glukosa bisa masuk. Dengan demikian, kadar glukosa dalam darah akan turun.
Hati merupakan tempat penyimpanan sekaligus pusat pengolahan glukosa. Pada saat kadar insulin meningkat seiring makanan yang masuk ke dalam tubuh, hati akan menimbun glukosa. Nantinya akan dialirkan menuju sel-sel tubuh bila diperlukan. Ketika Anda lapar atau tidak makan, insulin dalam darah rendah sehingga terpaksalah timbunan gula dalam hati (glikogen) diubah menjadi glukosa kembali dan dikeluarkan ke aliran darah yang berjalan menuju sel-sel tubuh.
 

Pentingnya Keseimbangan Hormon

Dalam pankreas juga ada sel alfa yang memproduksi hormon glukagon. Jika kadar glukosa darah rendah, glukagon akan merangsang sel hati agar bekerja memecah glikogen menjadi glukosa.
Tubuh mempunyai sejumlah hormon yang berlawanan dengan insulin, seperti glukagon, epinefrin (adrenalin), dan kortisol (hormon steroid). Hormon-hormon ini memicu hati mengeluarkan glukosa sehingga glukosa darah bisa naik. Keseimbangan hormon-hormon dalam tubuh akan mempertahankan gula darah berada dalam batas normal.
 

Penyebab Gula Darah Sulit Diturunkan

Pada penderita diabetes, ada gangguan keseimbangan antara transportasi glukosa ke dalam sel, glukosa yang disimpan dalam hati, serta glukosa yang dikeluarkan dari hati. Sehingga kadar glukosa dalam darah meningkat. Selanjutnya, kelebihan glukosa akan keluar melalui urine. Sehingga jumlah urina banyak dan mengandung gula.
Penyebab keadaan ini ada dua. Pertama, pankreas tidak mampu lagi membuat insulin. Kedua, sel tubuh tidak memberi respon pada kerja insulin sebagai kunci pembuka pintu sel sehingga glukosa tidak bisa masuk.
 

Akibat Kegemukan Terhadap Kinerja Insulin

Bila tubuh Anda gemuk karena kebanyakan lemak, banyak hormon dalam lemak ini yang menghalangi kinerja insulin. Sehingga insulin tidak dapat berfungsi dengan baik. Akibatnya, gula daah sulit diturunkan. Karena itulah, seringkali orang gemuk mengalami masalah tingginya kadar gula darah.